thunfisch - sardienen- sardellen

sommer-sardinen von der portugiesischen küste – von hand verarbeitet, schonend mit nativem olivenöl extra gegart. fest im biss, fein im aroma.

azoren-thunfisch aus dem biosphärenreservat são jorge (nordatlantik). gefangen nach der traditionellen „salto e vara“-methode: 1 mann, 1 angel, 1 fisch. nachhaltig, ohne beifang.

frisch verarbeitet, von hand eingelegt – ohne zusatzstoffe, emulgatoren oder konservierungsmittel.

kombiniert mit ein paar grünen oliven und einem baguette der perfekte begleiter zu einem kühlen glas weißwein.

 

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